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<スパイスで本格!ビーフシチューのふわとろオムライス>

<スパイスで本格!ビーフシチューのふわとろオムライス>
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はーい♪にゃん太のママさん
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ふわとろの卵がたまんなく美味しい~。ビーフシチューのソースが、野菜もたっぷりでヘルシーだね。と子供も大人も大評判!ですた
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

バジルとタイムを使ってミートソースライスを作り、ふわとろのオムレツで包んで、ビーフシチューをかけた、ボリューミーなお料理。カフェ風な。見ようによってはおしゃれ。

材料

  1. ごはん ・・・2杯
  2. 牛豚合いびき肉 ・・・50g
  3. 玉ねぎ ・・・2分の1個
  4. 人参 ・・・4分の1本
  5.  ・・・4個
  6. コンソメ ・・・適量
  7. トマトケチャップ・ウスターソース ・・・適量
  8. バジル・タイム・ローストガーリックパウダー ・・・適量
  9. オリーブオイル ・・・大さじ2
  10. 牛肉 ・・・40g
  11. 人参・じゃが芋・玉ねぎ ・・・各4分の1個
  12. マッシュルーム・しめじ ・・・各50g
  13. ローレル ・・・1枚
  14. ビーフシチューのルー ・・・適量

作り方

  1. 1.

    ふわとろオムライスの作り方
    1、玉ねぎ・人参はみじん切りにしてひき肉とともにオリーブオイルで炒めます。
    2、コンソメ・トマトケチャップ・ウスターソース・バジル・タイム・ローストガーリックパウダーで味付けし、ご飯を混ぜて炒めます。
    3、2をお皿に盛りつけ、卵2個ずつ溶いて作ったオムレツで包みます。

  2. 2.

    ②ビーフシチューの作り方
    4、材料を大きめに切って油で炒め、ローレルを入れてコトコト煮ます。
    5、材料が柔らかく煮えたらルーを入れて味付けし、3のオムライスの上にかけます。
    お好みで、トマトケチャップをかけて、パセリを散らします。

ワンポイントアドバイス

卵は、とにかく半熟で。

記事のURL:http://nyannta.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/12/post_21f3.html

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  • (ID: r693919)
  • 2014/01/01 UP!

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