ししゃもの南蛮風〜

作り方

1. 1.

   ししゃもは、薄力粉を全体に付ける。ピーマンは、細切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を入れ熱し、ししゃもを焼く。中火で両面2分ずつ、キツネ色になるまで焼き皿に取り出す。
   

3. 3.

   魚を焼いていたフライパンにピーマンを入れ1分炒め、黒酢とオイスターソースを入れふつふつしたらごまをまぶし、魚の上に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンは、カラフルにすると見た目が綺麗になります。

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• (ID: r974149)
• 2015/11/09 UP!

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