簡単！モンブラン♪

作り方

1. 1.

   ボールに生クリーム、砂糖をいれ固めに泡立てる。
   

2. 2.

   くりペーストは人肌に温め、1の1/4量と、ラム酒を
   入れ混ぜる。
   

3. 3.

   タルト台に、丸くくり抜いたスポンジケーキを入れ、生クリーム→栗の甘露煮→更に生クリームを乗せ生クリームをならし、モンブラン用の口金で2を絞る。
   

4. 4.

   栗の甘露煮とチョコを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

2の栗ペーストは、冷やしておいた方が絞る時に絞りやすい。
5の栗ペーストを絞る時、一通り渦を巻き、更に中央部分のみ2周分乗せると見た目がきれいになる。

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• (ID: r972796)
• 2015/11/04 UP!

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