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先日はタイの薬味だけ紹介して、海南鶏飯(ハイナンジーファン)はレシピ載せてなかったよね~。ごめん、ごめん。一人合として、人数分調節してね。...
タイ人の友人に教えてもらって、はまってしまった冷蔵庫の常備タイの薬味!餃子、魚料理、肉料理なんでも合います。例えば、海南鶏飯(ハイナンジー...
お鍋にオリーブオイルを敷いて、小麦粉をかるくはたいた牛肉の表面を焼きます。コンソメブイヨンとお水を入れて、一度沸騰させます。あくを取り除き...
イギリスではあまり目玉焼きって食べないんだよ。週末の朝食って言えば、トーストの上にベーコンとポーチドエッグそして、ナイフとフォークでいただ...
山梨で温泉に入った後、野菜の直販所で買った紅大根千枚漬けとかにしたら、きっと綺麗だろうな~と思って購入めっちゃ綺麗やろ?切った感じは、もう...
もうすぐハロウィーンですよね。なので、カボチャを使ったお菓子をアップしましょうか?まぁ私ってば、なんて親切!(うそっ)ただ、料理してないか...
NELLさんから旧ブログに書いたクリスマスシュトーレンのリクエストがありましたので、こちらに移しておきますね。イギリス人の旦那はシュトルン...
ニュージーランドには鯖は売っていないので、10数年ぶりに作りました。なので、やんちゃ坊にしてみれば、初めてのお料理。「久しぶりのママの料理...
これはね 旧ブログでも 何度も紹介している私の 元祖オリジナル手抜き料理 しかも 激うま!やんちゃ坊が食べたいとリクエストしたので、作った...
NZにいた時は和食大好きだったやんちゃ坊なのに、最近和食は見たくもないそうです。まぁ~2か月も、実家でおじいちゃんおばあちゃんと一緒にご飯...
最近老化というか、女性ホルモンが激減した様な気がするので、イソフラボンを摂取しようと、せっせと大豆を食べています。硬めにゆでた大豆をポリポ...
シュウマイ●豚ひき 500g●卵 1個●乾燥しいたけ 1個 (乾燥したままおろし金でおろして、粉にする)●塩 小さじ1●オイスターソース ...
キャラメルの缶詰を使ったんですけど。別に、三温糖50gだけでよかったかも?あんまし、キャラメルの風味がなかった。。。どよよよーーんいえいえ...
ロールケーキにはカスタードクリームも混ぜるでしょ?と言うのが我が家の定番になっています。生地卵白 4個 卵黄 3個グラニュー糖 80g薄力...
MKさんからリクエストをいただきましたポップコーンチキンニュージーランドのKFCにポップコーンチキンと言う一口サイズ(よりもっと小さい)フ...
こんな手の込んだお料理が手作りで出てきたら、そりゃーーあなたの株も上がるってものよ。でもね、火も使わない、ちょーー簡単なお料理だったとは。...
NSさんからリクエストがありましたので、旧ブログよりミニバーガーパイのレシピをご紹介しますね。パーティーにはもってこいのこのメニュー作ろう...
ちと、焦げたのはご愛敬ええやん!美味しければ。あはははは~。忘年会ガールズナイトを我が家でやりましたの。ビール1杯とワイン1杯で酔っぱらい...
オーツ麦に含まれる栄養はビタミンB1・ナイアシンなどのビタミンや銅などのミネラル・食物繊維が豊富です。少量でも満腹感が高まるため、ダイエッ...