めかじきのおろし煮

作り方

1. 1.

   めかじきに小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油を入れ焼き色を付け取り出て取り出す。小松菜はゆでて2㎝の長さに切る。大根はすりおろし軽く汁を切る。
   

2. 2.

   別鍋に調味料を合わせ沸騰したら中火にし、めかじきを入れ5分煮る。仕上げに大根おろしを入れてさっと煮る。
   

3. 3.

   器に盛り小松菜をのせ完成。
   
   

ワンポイントアドバイス

大根おろしを入れてからはあまり煮ないでください。大根おろしのおいしい味がなくなってしまいます！

記事のURL：http://yukarinko0811.blog.fc2.com/

• (ID: r980501)
• 2015/11/24 UP!

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