ボリュームキャベツカツ！

作り方

1. 1.

   キャベツを千切りする。1～1.5分間ボイルし、冷まして水気をきる。粒マスタードとマヨネーズと和えるて塩コショウで味を整える。
   

2. 2.

   豚ロース薄切り肉を広げて塩コショウし、真ん中に4等分した1をのせ上下はしを合わせ包む。
   

3. 3.

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けする。鍋（できれば深型フライパン）に油を入れ温め、2を入れる。中火で片面2～3分、裏返して2～3分揚げ焼きする。
   

4. 4.

   カツを半分に切る。器にサニーレタスをしきカツをのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

深型のフライパンを使うことで、少量の油で揚げ焼きすることが出来ます。
このキャベツの量包めるの？と驚くかもしれませんけど安心してください！包めますよ！！(笑)

記事のURL：http://yukarinko0811.blog.fc2.com/

• (ID: r1022287)
• 2016/03/27 UP!

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