モズクドレッシング（450ccの瓶1本分）

作り方

1. 1.

   【下ごしらえ】
   ・モズクを流水にさらしておく。
   ・グリーンオリーブを汁とオリーブに分けておく。
   

2. 2.

   玉ネギとケッパーをみじん切り、グリーンオリーブ、コルニッションは小口切りにする。
   

3. 3.

   モズクは3cm、イタリアンパセリは粗みじんにカットする。
   

4. 4.

   全ての材料を混ぜ合わせ1日寝かせる。
   

ワンポイントアドバイス

・その日でも食べられるが、1日寝かした方が味がなじんでより美味しくなる。
・食感も楽しみたいので、モズクは長めにカットする。
・サラダだけではなく、豆腐など和のものに書けても良い。

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• 2015/10/21 UP!

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