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生地にマヨネーズを入れてふわふわに仕上げた豚挽き肉で作るつくね。(マヨネーズ苦手ならなくてもOK)ちょっと居酒屋風に竹串を刺してみました。卵...
この唐揚げ、もうずいぶん前にもご紹介しているんだけど、ホットプレートで3枚同時に作っても全く問題なくちゃんと唐揚げになりました。もう、ホット...
先日、鶴橋のコリアタウンに行った時に色んなキムチをたくさん買ったんだけど、白菜キムチを買いすぎたのでお料理にせっせと使っています。我が家のキ...
炊飯器でケチャップライスとチキンを作り、卵を添えればめちゃくちゃ簡単なワンプレート完成!今回はデミグラスソースかけていますが、もちろんケチャ...
以前ご紹介した、ホットプレートで作るトマトソースバゲットピザが好評だったので、これね。 今回は茄子のミートソースバゲットピザを作ってみました...
今の時期のお楽しみ、新玉ねぎ。新玉ねぎはみずみずしくて辛味もあまりないので生食がおすすめですが、蒸し焼きにするとさらに甘みが増して美味しい。...
先日、撮影のため名古屋に行ったんだけど、新幹線でトイレに行ってトイレから出て手を洗って座席に戻ろうとした扉の前で、後ろから「あの~」と声を掛...
冷凍ご飯がめっちゃ溜まって来たら、チャーハンやらオムライスにすることが多いんだけど、今回はホットプレートを使ってめっちゃくちゃ美味しいリゾッ...
ペペロンチーノ、難しいイメージないですか?最後の「ゆで汁を加えてなんちゃら」とか、ややこしい事書いてあると作る気なくなってしまうよね。でも、...
来月からスタートする連載で「おつまみレシピ」をご紹介するんだけど、もう第一弾は提出したので第二弾のレシピを作ったらあまりにも美味しくてもう5...
久々の炊飯器レシピ。やっぱり炊飯器めっちゃラク…もう圧力鍋いらんなと思っている今日この頃。(そもそも圧力鍋持ってないけどww)これは我が家の...
揚げ物って、油がはねたり油の処理が大変という理由もあるけど、なんと言っても手がグローブのように衣まみれになるのが本当にストレス。こちらのレシ...
先日、ホットプレートのレシピの時に使ったBRUNOのオーバルホットプレートについてのご質問が複数あったので、ちょっとまとめてみました。 ホッ...
このレシピ、14年前にご紹介したレシピをもっと美味しくアップデートしたもの。14年前のこのレシピに先日「作りました」というコメントがあって、...
もう何年も前から何度かご紹介しているレシピなんですが、っていうかレシピでもなんでもない、ラクする方法というか。今まではBRUNOグランデサイ...
昨日は次男るいが、校外学習みたいな行事があるということで(現地集合、現地解散)、いつもは自転車通学なので電車は使わないんだけど、昨日は電車で...
昨日、持ち寄りの食事会があったので、家で作った料理数品+途中で買ったバゲット+ホールケーキを電車で運ばないといけなくて、家で作った料理とホー...
一昨日、ものすごく鮮明な夢を見て、起きて夢だとわかった瞬間ホッとしてめっちゃ泣きました。笑私は仕事のため新幹線A(とします)で岡山へ。大きな...
この前、夫と「わかる~!」とお互いに言い合ったのが最近ケーキよりも、ほっこりした和菓子の方が食べたくなる、ということ。甘いもの好きな私たち夫...
今朝の「いろりろ」ご覧下さった方、ありがとうございました。12段積み重ねたケーキを作る!というともやシェフ、えー!いける?(無理では…)とい...