夏をどっさり詰め込みました♪ケーク・サレ

作り方

1. 1.

   薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい、パルミジャーノとあわせます。
   その他の生地の材料を混ぜ、粉類とあわせて混ぜます。
   

2. 2.

   具の準備をします。
   タマネギ　みじん切りして、電子レンジで加熱。
   ミニアスパラガス　そのまま使います。（固いところは切り落としておきます）
   赤パプリカ　粗めのみじん切りにします。　
   トウモロコシ　ゆでて実を包丁でそぎ落としばらばらにしておきます。
   枝豆　ゆでて実をさやからだしておきます。
   ハム　粗めのみじん切りにします。
   

3. 3.

   すべての具をあらかじめよく混ぜてから、生地とあわせて、パウンド型に流して焼きます。
   お好みでトッピングをのせます。
   （180℃に予熱したオーブンで45分ほどです。）
   

ワンポイントアドバイス

生地は混ぜすぎると焼き上がりが固くなるので、さっくりと混ぜます。
泡立器やゴムベラよりも、菜箸で混ぜるくらいがちょうどいいです。
具は有り合わせのもので、大丈夫！
今回も、冷蔵庫の中にちょっとずつあるものでつくりました。
パウンド型がなくても、マフィン型で焼くこともできます。

記事のURL：http://casalingaA.exblog.jp/14243992/

• (ID: r110846)
• 2010/07/23 UP!

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