寒ブリの竜田揚げタルタルソース添え
料理紹介
今年はブリが例年の25倍も収穫されて、かなり安いようです。竜田揚げにしてタルタルソースで頂きましょう!
材料
- 寒ブリ切り身 250g
- しょうゆ 大さじ1
- お酒 小さじ1
- しょうが(チューブ) 1cm
- 片栗粉 適量
- 市販タルタルソース 適量
作り方
- 1.
寒ブリを一口サイズに切ってしょうゆ、お酒、しょうがを揉みこみ10分置く
- 2.
水気を切って片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる
- 3.
お皿に盛り付けたら、タルタルソースで頂きましょう!
- (ID: r196064)
- 2011/01/26 UP!