エッグベネディクト

作り方

1. 1.

   マフィンは半分にカット。
   ベーコンは焼いてブラックペッパーで味付け。
   

2. 2.

   ポーチドエッグは卵をお皿に割っておく(1つずつ)。
   鍋に水、お酢を適量いれ沸騰したら
   お玉で渦をつくるようにかきまぜる。
   

3. 3.

   渦の中心に卵を1つずつおとしいるて
   白身がかたまったら氷水へ。
   

4. 4.

   マフィン→ベーコン→エッグ
   →オーラソースで完成。
   

ワンポイントアドバイス

オーロラソースは覚えてないので
今度かきます。

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• (ID: r990517)
• 2015/12/25 UP!

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