りんごバーグ☆ レシピ

りんごバーグ☆
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そばこさん
そばこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

お肉によく合う、すりおろしリンゴのソースを使ったハンバーグです！
すりおろしリンゴを入れることでジューシーになります

材料

  1. 合いびき肉　250g
  2. 玉ねぎみじん切り　1/3個分
  3. 溶き卵　1/2個
  4. パン粉　1/3カップ
  5. 牛乳　1/4カップ
  6. すりおろしりんご　大４
  7. 塩コショウ　適量
  8. 【ソース】すりおろしりんご　1/2個
  9. 【ソース】たまねぎ　1/2 個
  10. 【ソース】ニンニク、生姜　1片
  11. 【ソース】酒　40ml
  12. 【ソース】醤油　40ml

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにしてレンチンする。

  2. 2.

    ボールにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、残りのタネの材料を入れて混ぜる。粘りが出たら、空気を抜きながら成形する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油大１を中火で熱し、②を入れて両面を焼く。水を1/4カップ入れて、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ソースの材料を鍋に入れ、沸騰させ、2～3分煮詰める。
    ハンバーグにたっぷりかけてできあがり。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1055953)
  • 2016/04/20 UP!

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