なべにニンニクのみじん切りとオリーブオイルをいれ弱火にかける。 かすかに色づいて香りが出てきたら、適宜に切った野菜を炒める
しんなりしてきたら、水気を切った大豆のお肉とトマト缶、ローリエをいれ、潰しながら煮込む。
塩コショウでお好みの味にして出来上がり。
簡単に玉ねぎとニンジンにしましたが、パプリカやビーンズ、茄子などいれるともっと美味しくなると思います(*^^*)
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