＊1年間お疲れ様♡ゴボウとマッシュルームのマヨきな粉サラダ＊ レシピ

＊1年間お疲れ様♡ゴボウとマッシュルームのマヨきな粉サラダ＊
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゴボウとマッシュルームを使ったこくうまなマヨきな粉サラダ★冷蔵庫にあまりがちなきな粉と柚子胡椒がサラダに変身♪♪お子様でも食べられる味付けです！
昨年4月から1年間通った児童館の2〜3歳児クラス★今日はお別れ会でした！1年間頑張って通った息子へ、息子が好きなゴボウを使ったサラダをプレゼント♡

材料

  1. ゴボウ　1/2本
  2. マッシュルーム　6個
  3. きゅうり　1本
  4. ミニトマト　8個
  5. ◉マヨネーズ　大1.5
  6. ◉柚子胡椒　小1
  7. ◉きな粉　大1
  8. ◉砂糖　小2
  9. ◉醤油　小1/2
  10. ◉塩　少々

作り方

  1. 1.

    ゴボウは細切りにし、水にさらしておく。マッシュルームは薄切りに、きゅうりとミニトマトは小さめ角切りにしておく。

  2. 2.

    ゴボウを水から茹でて、フツフツしてきたらマッシュルームも一緒に柔らかくなるまで茹でる。◉の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    ゴボウとマッシュルームはザルにあげて粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。①のきゅうりとミニトマトと、◉の調味料と共に、ゴボウとマッシュルームを混ぜ合わせる。

  4. 4.

    お好みで海苔などトッピングして完成！

ワンポイントアドバイス

ゴボウとマッシュルームの水気をよく拭き取っておくと、サラダの味がバッチリ馴染みます♪♪

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  • (ID: r1016669)
  • 2016/03/10 UP!

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