プリプリ海老はんぺんby uzukajiさん

【料理紹介】

とっても簡単！！
海老とはんぺんを使って作るシンプル簡単な１品☆
お弁当にもおつまみにも大活躍です＾＾
しかもヘルシー～！！

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
海老	6尾
はんぺん	1袋
片栗粉	小さじ1
塩	少々
水	50ｃｃ

【作り方】

海老は、背綿と殻を取り除き食感が残るくらいに刻んでおく。
はんぺんは袋のまま手で潰しておく。
海老に塩を少々と片栗粉振って、はんぺんと一緒にし手で粘りが出てまとまるまで混ぜ合わせる。
丸めて平たく成形し、お皿に並べる。
フライパンに油をひき、焼いていく。焦げ目が付いたら裏返し、水を入れてフタをして蒸し焼きにする。両面焦げ目が付いたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

酢醤油でいただきます～！

焼くときは、餃子を焼くような感じで♪

お弁当に入れる時は、マヨネーズをそえてます。