なすの甘辛はさみ揚げ レシピ

なすの甘辛はさみ揚げ
この記事をお気に入りに追加する 191 おいしそう! 46
uzukajiさん
uzukajiさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

甘辛ダレに付けて仕上げるので、しっかり味です!
特に、男の人に喜ばれるおかず☆お弁当のおかずにも♪

材料

  1. なす 2本
  2. 豚ひき肉 250g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ○お酒 小さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○しょうゆ 小さじ2
  7. ■酢 大さじ1
  8. ■しょうゆ 180cc
  9. ■みりん 90cc
  10. ■砂糖 100g
  11. ■はちみつ 20g

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは、みじん切りにしてルクエなどの耐熱容器に入れてレンジで約1分。

  2. 2.

    1とひき肉を混ぜて○の調味料を入れて下味を付ける。粘り気が出るまで手で混ぜる。

  3. 3.

    茄子は、幅1cmの斜め切りに。(丸でも!)水にさらして水気を切る。キチンペーパーできっちりと。

  4. 4.

    片栗粉をまぶす。2を挟む。

  5. 5.

    油で揚げる。その間に、付けダレを煮立たせる。

  6. 6.

    付けダレに浸して、完成!!

ワンポイントアドバイス

お肉の間に青じそを挟んでもおいしいです^^更に風味がアップしますよ~

記事のURL:

  • (ID: r1046503)
  • 2016/04/18 UP!

他の玉ねぎのレシピ(164,936件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑なすの甘辛はさみ揚げ | レシピブログTOP