残り物料理ってやっぱり美味♪イタリア、トスカーナのパンの煮込み、リボッリータ。

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ヤミーさん
ヤミーさん
残り物のスープにカチカチになったパンを入れて煮込んだのが始まり、と言われているトスカーナの郷土料理、リボッリータ。パンに野菜とベーコンの美味しさが吸い込まれ、しっかりとした味のこの料理は、鍋の後の雑...
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  • (ID: b950536)
  • 2008/05/10 UP!
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