カボチャとバナナの煮つけ

作り方

1. 1.

   南瓜は4cm程度にカットし、皮にマダラの切り込みを入れる。(この時期の南瓜は皮が剥がれ易いので)
   

2. 2.

   小さい鍋に、南瓜が少し出る程度の水と調味料を入れ、5分程中弱火で煮る。
   

3. 3.

   丸ごとレンジで1分チンした青バナナを、カットして皮を剥き、(2)に入れて火を止めて蒸らす。
   

ワンポイントアドバイス

バナナは黒くなる前に、すぐ皮を剥く(エグミが出るので)。

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• (ID: r3552)
• 2009/09/14 UP!

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