ひじきの和風ロールキャベツ

作り方

1. 1.

   キャベツをフライパンで蒸し茹でし、同じ湯で人参みじん切りと乾燥ひじきもさっと湯通しする。
   

2. 2.

   ひき肉に塩をふって練る。そこへペーパーでぎゅっと絞った豆腐・人参・ひじきを入れ、白ごまと生姜も入れて練る。
   

3. 3.

   キャベツに巻いて、めんつゆと昆布のだし汁へ入れて5分煮たら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ひき肉なしは、片栗粉か卵白をつなぎに(^_-)

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• (ID: r3538)
• 2009/09/12 UP!

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