豚の生姜味噌漬け焼き

作り方

1. 1.

   味噌、砂糖、みりん、生姜のすりおろしを混ぜ、スジきりした肉にまぶして、30分程度漬けておく
   

2. 2.

   フライパンにアルミホイルなどをのせて油をひき、焼き色がついたら裏返して火を弱め、蓋をして中心まで加熱する
   

ワンポイントアドバイス

焦げますが、焦がしすぎないように注意して焼きます。

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• (ID: r129726)
• 2010/08/29 UP!

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