豆腐でカサ増し　まいたけ入りミートグラタン レシピ

豆腐でカサ増し　まいたけ入りミートグラタン
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てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

デミグラスソース缶を使った豆腐とひき肉のグラタンです。

材料

  1. ひき肉　４００ｇ
  2. 豆腐　半丁（手でつぶしておく）
  3. ジャガイモ　大１個（拍子切りにする）
  4. マイタケ　１株（細かくさく）
  5. パセリ　ひとつかみ（小さくちぎる）
  6. デミグラスソース缶　１缶
  7. 水　５０ｃｃ
  8. 顆粒コンソメ　９０ｇ
  9. ピザ用チーズ　適宜

作り方

  1. 1.

    ジャガイモはラップしてレンジで４分加熱し荒くつぶす。

  2. 2.

    ひき肉を炒め、色が変わったら１と豆腐、デミグラスソース、水、コンソメを加え、ふつふつしてくるまで炒める。

  3. 3.

    ２にマイタケを加えざっと炒めたら皿に取り分けパセリとピザ用チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

顆粒コンソメ９０ｇは小分けした袋２つ分です。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/30308293.html

  • (ID: r4900)
  • 2009/11/14 UP!

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