ピーマンのそぼろ炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ピーマンのそぼろ炒め レシピ

ピーマンのそぼろ炒め
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ささっと炒めて混ぜるだけ！あっという間に一品完成です♪

材料

  1. 豚ミンチ(鶏でも)　１００〜１３０ｇほど
  2. ピーマン　５〜６個(１袋)
  3. 生姜のみじん切り　小１
  4. 塩　少々
  5. 胡椒　少々
  6. ａ水　大２
  7. ａ酒　大１
  8. ａ醤油　大１/２
  9. ａオイスターソース　小１
  10. 片栗粉　小１/２

作り方

  1. 1.

    ピーマンは細切りに。＜ａ＞の材料はすべて合わせておきます。

  2. 2.

    フライパンにごま油と生姜を加え、香りが立つまで炒め挽肉を加えてパラパラになるまで炒めたら塩・胡椒します。

  3. 3.

    ピーマンを加えて炒め、油が回ったら合わせたａ＞を加えます。とろみがつきピーマンが少ししんなりしたら完成です！

ワンポイントアドバイス

キノコ類を足しても美味しいです！

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