切干大根のホタテサラダ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

切干大根のホタテサラダ レシピ

切干大根のホタテサラダ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

切干大根のサラダ♪今回はホタテ缶と合わせてみました！

材料

  1. 切干大根　４０ｇ
  2. 麺つゆ(３倍濃縮)　大１
  3. ａホタテ缶　小１缶
  4. ａマヨネーズ　大２
  5. ａ胡麻　大１/２
  6. ａ乾燥バジル(ネギでも)　適量

作り方

  1. 1.

    切りぼし大根を熱湯で５分ほど戻し、流水で洗って水気を絞り適当な長さに切ります。

  2. 2.

    1＞に麺つゆをかけてよく揉み、味をなじませます。

  3. 3.

    ａ＞の材料を合わせ、2＞と混ぜ合わせます。完成です！(ホタテは丸のままであれば身をほぐしてください。)

ワンポイントアドバイス

見た目に色どりが無いので、千切りにしたニンジンなどを混ぜていただいてもＯＫ！

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