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ピーマンの丸々生姜煮 レシピ

ピーマンの丸々生姜煮
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンに穴を開け、まるごと煮込んだおかず！ゴミも出ず、手間もかかりません♪

材料

  1. ピーマン　１袋（５～６個）
  2. ａ水　50ｃｃ
  3. ａ醤油　大１．５
  4. ａみりん　大１．５
  5. ａ酒　大１
  6. ａ生姜んの千切り　５ｇほど

作り方

  1. 1.

    ピーマンをよく洗い、爪楊枝で数か所穴を開けます。
    (指で潰しても大丈夫です)

  2. 2.

    鍋にａ＞の材料を入れて火にかけ、1＞を入れてます。
    時々ひっくり返しながら、蓋をして弱火で１５分煮ほど込みます。

  3. 3.

    そのまま冷まして、完成です！

ワンポイントアドバイス

熱々より少し置いてからの方が味が馴染んで美味しいです。
夏場は冷蔵庫で冷やして食べても♪

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