ベーコン、水菜をお好みの大きさに切る。
少量の水を加えたフライパンまたは鍋等で蒸し焼きにする。
水菜は小さくなるので5センチ以上で切ると良いと思います。分量よりも多めでもベーコンの旨みが出るので大丈夫。 中火で蒸し始め、最後に強火で仕上げると良いと思います。
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