さきいかで旨みたっぷり♪きゅうりとキャベツのかみかみサラダ☆☆ レシピ

さきいかで旨みたっぷり♪きゅうりとキャベツのかみかみサラダ☆☆
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レイさん
レイさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

さきいかの旨みが美味しいかみかみサラダです!
ご飯のお供にお酒のおつまみに重宝します!

材料

  1. さきいか 30g
  2. きゅうり 3本
  3. キャベツ 葉3枚
  4.  塩もみ用適量
  5. めんつゆ 大さじ2
  6.  大さじ1
  7. 漬物酢 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1.

    きゅうりはスライサーで輪切りにします。
    キャベツは1cmぐらいのざく切りにしておきます。
    さきいかも1cmぐらいに細かく切っておきます。

  2. 2.

    きゅうりとキャベツを塩もみし5分ぐらいおいたものを軽く洗いギュッとしぼっておきます。
    ボールにきゅうりとキャベツを入れさきいかも入れます。
    調味料を加えて混ぜ、10分ほどなじませます。

  3. 3.

    食べる直前に白ごまを混ぜ合わせ器に盛り付けて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

漬物酢がない場合は、寿司酢で代用できます。

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/fairy_in_forest1/22656157.html

  • (ID: r210656)
  • 2011/02/27 UP!

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