和韓折衷♪キムチ＆たくあんdeパスタ

作り方

1. 1.

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩を加え、スパゲッティを茹でます。
   

2. 2.

   茹で上がり時間の3分～4分ほど前を目安に、フライパンを中火にかけごま油をひき、キムチとたくあんを炒めます。
   

3. 3.

   香りが立ったら、すりごまと粉唐辛子を加え混ぜ、スパゲッティの茹で汁を大さじ2杯ほど加え、とろみが出ら火を止めます。
   

4. 4.

   茹で上がったスパゲッティの湯を切り、３に加えよく絡め、細ねぎを加えてサッと混ぜて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

お好みですが、白菜キムチは浅漬けのものより、熟成し少し酸味があるものの方がオススメです。

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• (ID: r1044624)
• 2016/04/18 UP!

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