肉じゃが レシピ

肉じゃが
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

優しい味の肉じゃがです。

材料

  1. じゃがいも　4個
  2. にんじん　1本
  3. 玉ねぎ　大1/2個
  4. 糸こんにゃく　1袋
  5. 酒　大さじ3
  6. みりん　大さじ2
  7. きび砂糖　大さじ2
  8. 醤油　大さじ3
  9. 牛肉　200g
  10. だし汁（あごだし）　400cc

作り方

  1. 1.

    具材を大きめにカットし、牛肉を炒めます。お肉にしっかり火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくを炒めます。

  2. 2.

    具材に火が通ったら、だし汁を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ、具材に火が通るまで約25分位煮込んで、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

一度冷やして温めると味がしみて美味しいです。

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  • (ID: r1066115)
  • 2016/05/20 UP!

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