新じゃがとアスパラのクミン☆オリーブ炒め レシピ

新じゃがとアスパラのクミン☆オリーブ炒め
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たまママさん
たまママさん
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

美味しそうな新じゃがをスーパーで見かけ同じ旬のアスパラと一緒に炒めてみました♬素材の味が楽しめるレシピになりました(^^♪

材料

  1. 新じゃがいも 小10個
  2. アスパラガス 1束
  3. オリーブオイル 大さじ4
  4. クミン(乾燥) 少々
  5. マスタード 小さじ1
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    新じゃがはよく洗い、(大きい物は切る)皮つきのままレンジ500wで7分ラップをして加熱する。

  2. 2.

    アスパラは下1/3の皮をむき長さ3等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルとクミンを入れ中火で加熱し、新じゃがと一緒に転がしながら炒める。

  4. 4.

    マスタード、塩、こしょうをからめてアスパラを投入。2~3分炒めたら火を止める。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはレンジで火を通してからフライパンでまわりを焼き焼き色をつかせます☆マスタードはまんべんなくいきわたるように混ぜてくださいね(^o^)

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  • (ID: r1054730)
  • 2016/04/20 UP!

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