ご飯のお供に！！ゴーヤ肉味噌

作り方

1. 1.

   干しシイタケは水で戻したら、粗みじん切りにします。ゴーヤは縦に切って種を取ったら、更に縦に２等分してから3mmぐらいの厚さに切ります。
   

2. 2.

   テフロン加工なら油はひかずに、豚肉を炒めます。シイタケと戻し汁、ゴーヤも加えて炒めます。
   

3. 3.

   調味料と水を加えて煮詰めていきます。
   最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは一度下茹でしてもいいです。お好みで。

記事のURL：http://ocremarche.blog37.fc2.com/blog-entry-273.html

• (ID: r3334)
• 2009/09/01 UP!

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