イモ好きなアナタに★ジャガイモでもう一品 爽やかポテトサラダ レシピ

イモ好きなアナタに★ジャガイモでもう一品 爽やかポテトサラダ
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マルシェさん
マルシェさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

いつものポテトサラダを、爽やかバージョンにしました。

材料

  1. じゃがいも 4個
  2. 玉葱 1/2個
  3. レモン汁 1個分
  4. マヨネーズ 適量
  5. ヨーグルト 適量 マヨネーズと半々ぐらい
  6. 酢漬けのケイパー 適量
  7. ドライペパーミント & ドライディル 適量 生でもOK
  8. その他好きな具 好きなだけ
  9. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1.

    ジャガイモはレンジでチン。皮をむいて1cmぐらいの厚さにカット。熱いうちにレモン汁、塩コショウします。

  2. 2.

    玉葱はスライスして水にさらしてから水気を絞ります。他の具も用意します。

  3. 3.

    マヨネーズ、ケイパー、ドライペパーミント(+ドライディル)で和えます。

ワンポイントアドバイス

ハーブは少しずつ、様子を見ながら加えて下さい。

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  • (ID: r2971)
  • 2009/08/14 UP!

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