イモ好きなアナタに★ジャガイモでもう一品 爽やかポテトサラダ
料理紹介
いつものポテトサラダを、爽やかバージョンにしました。
材料
- じゃがいも 4個
- 玉葱 1/2個
- レモン汁 1個分
- マヨネーズ 適量
- ヨーグルト 適量 マヨネーズと半々ぐらい
- 酢漬けのケイパー 適量
- ドライペパーミント & ドライディル 適量 生でもOK
- その他好きな具 好きなだけ
- 塩、コショウ 適量
作り方
- 1.
ジャガイモはレンジでチン。皮をむいて1cmぐらいの厚さにカット。熱いうちにレモン汁、塩コショウします。
- 2.
玉葱はスライスして水にさらしてから水気を絞ります。他の具も用意します。
- 3.
マヨネーズ、ケイパー、ドライペパーミント(+ドライディル)で和えます。
- (ID: r2971)
- 2009/08/14 UP!
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