飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！ レシピ

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！
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ち～sunさん
ち～sunさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

頂き物のもぎたてトマトを使ったサラダです♪
合わせた人参は、”食べる”ドレッシングを兼ねてたっぷりと。
オレンジ色の甘酸っぱいドレッシングには、野菜の旨味と栄養がいっぱい！
ぜひ飲み干して下さい♡

材料

  1. トマト　２個(300ｇ前後)
  2. ミニトマト　6～8個
  3. 人参　1/2本
  4. すりおろしニンニク　1/2片分
  5. ☆純米酢（食酢）　小２
  6. ☆オリーブ油　小２
  7. ☆醤油　小1/2
  8. ☆ハチミツ　小1/2
  9. ☆塩　ふたつまみ
  10. ☆胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    人参とニンニクをすりおろし、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

    ※10分ほど置くと、味が馴染んでさらに美味しいです♪

  2. 2.

    トマトを食べやすい大きさにカットする。
    ミニトマトは大きいものは半分に。小さいものはヘタ側に十文字の切れ込みを入れる。

  3. 3.

    【１】の人参とトマトをサックリ和えたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

◆すぐに食べても美味しいけれど、冷蔵庫でキンッキンに冷やしてからだと味馴染みも良く、夏に最高！

記事のURL：http://ameblo.jp/salondecolon/entry-12053506595.html

  • (ID: r939100)
  • 2015/08/01 UP!

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