白菜は適当な大きさに切り、薄揚げは油抜きして細切りにする。
鍋に全ての材料を入れて加熱し、沸騰したら弱火にしてフタをして白菜がとろっとするまで煮込む。
塩入りの“粉末だし”の場合は、塩の量を減らして下さい。
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