パスタを半分に折り、塩水で茹で始める。※表記1分前に取り出す。(水1リットルで塩10グラムが理想)
オリーブ油を熱したフライパンにキャベツ・塩を入れて、しんなりするまで炒め、角切りにしたトマト・1のパスタ・★印を加えて絡めながら炒める。
皿に入れ、上にカレーをかけてチーズを乗せたらトースター、またはオーブンでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。
※オーブンの場合は高温で!
*オーブンの場合、仕上げをトースターやバーナーにしても◎
記事のURL:http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-f742-1.html