「油揚げと豚肉のくるくる巻き　＊揚げだし風＊」

作り方

1. 1.

   油抜きした薄揚げに薄力粉をまぶし、豚肉を上に乗せて、塩・こしょう・薄力粉をふり、くるくる巻いて楊枝で2〜3か所とめる。
   

2. 2.

   多めの油を熱したフライパンで転がしながら揚げ焼きにし、カリッとしてきたら楊枝を外し、4〜5等分に切って戻しお肉に火を通してお皿に並べる。
   

3. 3.

   小鍋で“あん”の材料（片栗以外）を熱し、水溶き片栗粉(1：1)でとろみをつけて２にたっぷりとかけ、ネギを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

真ん中で切ってから、それぞれを2等分すると綺麗に切れます！

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-6c3b.html

• (ID: r4820)
• 2009/11/11 UP!

他のめんつゆのレシピ（34,422件）

• 【レシピ】じゃがいもとピーマ...
• 【レシピ】お刺身とアボカドの...
• ♡めんつゆdeなすの焼きびた...
• めんつゆで簡単味つけ☆肉豆腐...
• 【レシピ】鶏むね肉と厚揚げの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > 万能タレ・ソースのレシピ・作り方（42,869）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（16,923）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,563）