「ブロッコリーの“おかかクリチ和え”」

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは茎と蕾に切り分け、茎は皮を剥いて適当な大きさに切る。
   クリームチーズは1センチぐらいの角切りにする。
   

2. 2.

   １の茎から先に塩茹でする。（塩、しっかりめ）
   蕾は、10秒ぐらいでOK。さっとくぐらせて氷水でしっかり冷やす。
   

3. 3.

   ペーパーでしっかり水分を拭いて、蕾を小さめに切り分けて残りの材料とボウルで和える。
   クリームチーズを潰しながら混ぜ、全体に絡んだら完成！
   

ワンポイントアドバイス

＊ブロッコリーの量により、醤油の量は若干変わってきます。
　味見をしながら加減して下さいね！
＊クリームチーズはしっかり潰して下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/aisaregohan/entry-10618245617.html

• (ID: r122756)
• 2010/08/13 UP!

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