「胡麻油香る＊青梗菜の塩じゃこ炒め」

作り方

1. 1.

   フライパンに胡麻油を熱し、適当な長さに切ったチンゲンサイの
   白い部分（根に近い部分）を入れてさっと炒める。
   

2. 2.

   少ししんなりしたらチンゲンサイの葉の部分、じゃこ・酒を加えて炒める。
   

3. 3.

   全体に油が回ったら塩で味を調えて金胡麻をふって完成！
   

ワンポイントアドバイス

＊炒めすぎると水分が出てしんなりする＆水っぽくなるので注意。
　しゃきっと食感が残るぐらいが美味しいです＾＾

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-b719.html

• (ID: r111921)
• 2010/07/25 UP!

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