混ぜて焼くだけ!「「ドライトマトとチーズのケーク・サレ “簡単お食事パン”」 レシピ

混ぜて焼くだけ!「「ドライトマトとチーズのケーク・サレ “簡単お食事パン”」
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう!
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

前日のうちに焼いて用意しておくと朝食で大活躍!
水分が少なくて味の濃い“ドライトマト”は、パンの具に最適です^^
トーストすると、コロコロに切ったチーズがとろんとして美味しさUP★

材料

  1. ◆薄力粉 120グラム
  2. ◆ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ☆溶き卵(M) 2個分
  4. ☆豆乳(牛乳でも可) 50グラム
  5. ☆グレープシードオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ●ドライトマト(オイル漬け) 40グラム
  8. ●チーズ(チェダーを使用) 50グラム

作り方

  1. 1.

    オーブンを170度で予熱開始する。
    型は油を塗って底にオーブンシートを敷く。
    ドライトマトはボウルに入れ、ハサミで細かく切る。
    チーズは1センチ角に切る。

  2. 2.

    ボウルで☆を混ぜ、●を加えて混ぜたら◆をふるい入れ
    ゴムベラでさっくり切るように混ぜてから型に流す。
    (底からすくうように粉っぽさがなくなるまで)

  3. 3.

    2の底面を台の上にトントンと打ち付けて空気を抜き、170度で
    12分焼いて一度取り出し、中心に包丁で(縦に)切れ目を入れる。
    その後、160度に下げて20分ほど焼いたら完成!(中or下段)

ワンポイントアドバイス

*1のトマトは切った汁やオイルも全て使用。
*焼き時間はオーブンによって加減して下さい。
*竹串を刺して生地がついてこなければOK。
*食べる前に軽くトーストすると美味しいです♪

記事のURL:http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-f742.html

  • (ID: r100022)
  • 2010/07/06 UP!

他のトマトのレシピ(177,864件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑混ぜて焼くだけ!「「ドライトマトとチーズのケーク・サレ “簡単お食事パン”」 | レシピブログTOP