鍋に熱湯を沸かし、塩(分量外)加えてスイスチャードを1分茹でる
ザルにあげたら冷水にさらし、粗熱を取ったら、水気をよく絞って5cm幅に切る
ボウルにしょうゆ、砂糖、ツナを入れて混ぜておき、2のスイスチャードを加えてよく合えたらできあがり
水煮のツナ缶を使う場合はオリーブオイルを少し入れることで、ビタミンA.Eなどの脂溶性ビタミンの吸収率を高めます。
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↑スイスチャードのツナ和え | レシピブログTOP