おからの煮物リメイクで大変身！　モチモチおからチーズボール

作り方

1. 1.

   チーズを小指の先程度の大きさに切り、おからの煮物で包んでピンポン玉程度の大きさに整えます。（揚げる際、チーズが出てこないように真ん中にしっかり包み込む）
   

2. 2.

   おからに水分が多ければ、握りながら軽く水分を絞ります。
   

3. 3.

   ②に片栗粉をまんべんなくしっかりまぶし、少し置いて１９０～２００度程度の高温の油でこんがり揚げます。（おから同士が引っ付きやすいので、箸でコロコロしながら引っ付かないように）
   

4. 4.

   梅ソースでを作ります。鍋に水を沸かし、ペースト状に叩いた梅干し、濃口醤油、バターを加えて一煮立ちさせます。
   

ワンポイントアドバイス

おからに味が付いているので、そのまま食べても、塩やお好みのソースでも美味しくいただけます。

記事のURL：http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-833.html

• (ID: r944636)
• 2015/08/19 UP!

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