簡単！極うま！お揚げの明太もちピザ

作り方

1. 1.

   油揚げは縦４つに切り、切り餅は厚さを半分に切ります。
   

2. 2.

   明太子は皮に切れ目を入れ、包丁の背で中身をこそげ取り、バター（レンジで少し加熱して柔らかくしたもの）、牛乳、マヨネーズと混ぜます。
   

3. 3.

   上面にケチャップを塗った油揚げをフライパンに並べ、餅、②の明太子ソース、チーズの順に乗せ、蓋をして弱火で餅とチーズがとろけるまでじっくり焼きます。
   

4. 4.

   ③の蓋を外して少し火を強め、油揚げの底の部分がカリッとしたら皿に取り、刻み海苔を散らします。
   

ワンポイントアドバイス

アルミ箔に乗せてオーブントースターでも焼けますが、その場合は餅が柔らかくなったらフライパンに移し、底面をカリッと焼きます。

記事のURL：http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-1130.html

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• 2016/02/04 UP!

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