豆腐でしっとり＊ケークサレ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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豆腐でしっとり＊ケークサレ
- 調理時間：30分〜1時間
- 人数：2人分
料理紹介
前菜にもなるキッシュのような ケーキサレです材料
- 絹豆腐 ３００ｇ（水切りして１５０ｇ）
- レモン汁（レモンの皮） 少々
- 薄力粉 大さじ１
- 牛乳 大さじ１
- 卵 L玉 ２個
- ピザ用チーズ ５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- そら豆（湯がいて皮をむいで） ８０ｇ〜
- スナックエンドウ（湯がいて） ８０ｇ〜
- ベーコン （ハム、ソーセージなど） １枚〜お好きなだけ
- 塩、こしょう 少々
- トマト（薄切り） １個
作り方
- 1.
豆腐はペーパーに包み電子レンジでチン♪冷やした後FPで滑らかになるまで混ぜレモン汁をいれる
- 2.
フライパンにバターをいれ玉ねぎベーコンを炒め、刻んだそら豆とスナックエンドウをいれ、軽く塩コショウをする
- 3.
ボールに薄力粉をいれ牛乳を入れてよくかき混ぜ、材料全部いれて混ぜ合わせる。型に流しいれトマトをのせ１８０℃のオーブンで４０分〜５０分焼く
ワンポイントアドバイス
お好みでマヨネーズをかけて焼きます
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