ブロンズブロガー 月草さんのmyレシピブック

夫とワンとにゃんと　ゆるゆるのんびり田舎暮らしです　どうぞよろしくお願いします ... 詳しいプロフィールを見る>>

ブラックベリージャム♪　 レシピ ブログへ

ブラックベリージャム♪　
2011/07/28 UP! (ID: b11284682)
今年も　たわわに実ったブラックベリーをジャムにしました 今まで面倒で漉していなかったのですが　 やはり手間をかけて丁寧につくった方が美味しいですね・・・ 熟れると落ちてしまいますので　冷蔵庫で保管し　まとめてジャムにします
　　　　ブラックベリー　　1ｋｇ 　　　　グラニュー糖　　　２００ｇ　（私は2割をめやすに入れています） 　　　　レモン汁　　　　　　少々
　　　　　　１．　　洗ってヘタを取ったベリーを　ホーロー鍋にいれ柔らかくなるまで煮る 　　　　　　　　　　　　　　（水分が出てきますので水はいれません　中火〜弱火で） 　　　　　　２・　　１をこし器に入れ　裏ごしながらタネを取る 　　　　　　３．　　２を鍋に入れ　砂糖とレモン汁も加えてとろみがつくまで煮る 　　 　　　冷えると固まるので　煮詰めすぎない方がいいです      タネが気にならない方は　１でベリーにお砂糖をまぶし　しばら......
 ブログ記事を読む>>
感想コメント この記事へコメントする
おいしそう！：2件 おいしそう！
ナイスフォト！ ナイスフォト！

このレシピに関連する検索ワードやカテゴリ

ニックネーム：月草さん
ブログ名：「ラベンダーのかをり」

このブログをお気に入り追加する

このブロガーさんの新着記事

もっと見る

このレシピを見ている人はこんなレシピも見ています

モニター・コラボ記事

会員登録して参加しよう♪>>   もっと見る>>

毎日のお料理に大活躍☆長崎のとれたてじゃがいもで作るシンプルレシピ大募集♪
温泉水で作る素材イキイキレシピ☆かな姐さん人気本、ル・クルーゼ鍋プレゼント！
手作りカレーパウダーで本格スパイスカレー♪おすすめの作り方＆レシピを紹介中！
小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト開催中！どなたでもご参加OK☆
スムースチョッパーでつくるレシピコンテスト開催中！かな姐さんが審査員です♪
どなたでも参加OKです☆サクレレモンを使ったアイデアレシピコンテスト審査中！
キユーピー 味わいすっきりドレッシングで作る！野菜マリアージュ・サラダ大募集♪
★わくわくお買い物部★みんなでつくるレシピとお買い物クチコミのコミュニティ♪
☆スパイスブログ☆スパイスレシピが20,000以上！スパイスレシピや役立つ情報が満載♪

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

月草さんの人気レシピTOP5

もっと見る
もっと見る>>人気ランキング

全体ランキング

  1. ライフスタイル別：
  2. ひとり暮らし /
  3. 家庭料理 /
  4. ママの料理 /
  5. お菓子 /
  6. パン /
  7. お酒好き・おつまみ /
  8. 男の料理 /
  9. 共働き /
  10. 大家族 /
  11. ダイエット・ビューティ /
  12. マクロビ /
  13. 田舎暮らし・自給自足
  1. 新人ブロガーランキング /
  2. レシピランキング
もっと見る>>特集・連載
HOT TOPICS

プチレシピブログ

↑PAGE TOP