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桃を食べようと思ってカットしてみると、 ゴリっ!って言うことありますよね?! 私も先日大丈夫かなと思いながらカットすると、 ガリっ! 「あー...
チーズケーキ好きの姪っ子の為に、 スフレチーズケーキを久しぶりに! 大人数の集まりだったので、珍しく20cmの 型を出してきまし...
ざっくり、中はしっとり!のまさにアメリカンな 〝りんごマフィン 〟 作ってみました♩ 家族にも大好評の美味しさでした! コッタさ...
【ストロベリー・桜メレンゲ】 Strawberry_meringue ☞レシピあり 苺なの、桜なのか、どっちなの、って 感じですが、苺のメレ...
お友達が今日バースデー!とFBから 朝リマインダーが来て 『あ”~!そうだった💦準備しようと 思っていたのに~。。。』 と慌てて...
ロンドンに駐在している高校時代の 友人が、旅行の途中でオックスフォードに 寄ってくれました! 何を作ろうかな~とインスタを見てい...
イギリスにもバナナはスーパーに ずらりと並んでいるので、良く買いますが、 日本はフィリピン産が大多数ですが、 こちらは、南米産が...
渡英準備のこまごましたことをやりつつ、 お菓子とパンは焼き続けています!! でも、焼いても焼いても、材料が一向に 減る気配がない・・・Σ( ̄...
今、家にあるお菓子材料を色々 減らし中! せっせと作っているにも関わらず・・・ プチ子が食べたいものは 「プリン」 牛乳・卵・お...
さて、昨日のおもてなしのお料理! ・・・・といっても、私もおもてなしは 久しぶり💦💦 何にしよーと、迷って迷って、、、 あんまり...
先日のアトリエ・ソワノーさんの スペシャル・イベントレッスンにて、 出させて頂いたスイーツ。 「わたしもできる お菓子づくり」 ...
ル・プティ・プレジールのマカロン・レッスンで お出ししてる、オリジナル・スコーン! (夜中に焼きあがって、写真がイマ...
今年は梅シロップを大量に仕込んで、 それが余っているので、 新しょうがの季節に、ジンジャーシロップを 作りたいと思いながら、横目...
イベントが終わって昨日はのんびり~♪ お買い物行ったり、、、お菓子作り!(笑) プチ子からリクエストの、「わらび餅」を 作りまし...
特にスポーツ好きではない私も、 オリンピックとなると、やっぱり興奮! すっかり感化されて、 やる気チャージされてます!(^^)! で、またま...
オリンピックが毎日、白熱していて、 目が離せませんね!! もう、感動で涙腺がゆるみ、 よしヤルゾ~!と 意味もなく、やる気をもら...
先日作って、インスタにアップしたパン。 レシピ教えてください~!と 生徒さんからリクエストされたので、 やっと写真を撮り(完璧じ...
先月から、アプリコット三昧! 冷凍のピュレにはじまり、 旬のアプリコットも、 生食用のハーコット種を 取り寄せてみたり、 ジャム...
今年も梅の季節が来ましたね~ 1年に1回の、「梅仕事」 オーストリアから帰国して、すぐに仕込みました! 梅ジュース♪ 今月のレッスンで、ウ...