豆腐とオクラとトマトのサラダ レシピ

豆腐とオクラとトマトのサラダ
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

和洋折衷のサッパリ味の簡単サラダです。

材料

  1. オクラ 1袋
  2. 豆腐 1/3丁
  3. トマト 1/2個
  4. カイワレ大根 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1くらい
  6. ポン酢 大さじ2くらい
  7. 柚子胡椒 適量
  8. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1.

    オクラを塩茹でし、輪切りにする。

  2. 2.

    水切りした絹ごし豆腐、トマト、カイワレ大根をひと口大に切る。

  3. 3.

    ボウルに、ポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒、かつお節を混ぜ、材料を全て混ぜ合わせたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豆腐は絹ごし豆腐がオススメですが、木綿でもオッケイ!です。

記事のURL:http://yamasketch.jugem.jp/?eid=226

  • (ID: r6830)
  • 2010/02/21 UP!

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