簡単！パセリが好きになるポテトサラダ☆

作り方

1. 1.

   じゃがいもを湯がき、粉ふきいもにする。
   イチョウ切りにした人参はゆでて、湯切りをする。
   

2. 2.

   ゆで玉子は、白身はみじん切りに。
   黄身はそのまま潰し、
   じゃがいも、人参に加えて混ぜる。
   

3. 3.

   マヨネーズ、塩コショウをして
   パセリ１束をみじん切りにしたものを、最後に混ぜ入れたら出来上がり♪
   

4. 4.

   【追記】玉ねぎを入れる時もあります。
   その場合、粗みじん切りにした玉ねぎに塩をふり水分を飛ばし（さらし玉ねぎでも可）、
   水で洗い、よく絞って材料に加えます。
   水分が多いので、夏場のお弁当には向いていないです。
   

ワンポイントアドバイス

特にありませんが、
皆さんのお好きな具材を入れて下さい。
色んなパターンのアレンジ、どんなのがあるか知りたいし勉強しています。

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• (ID: r944782)
• 2015/08/20 UP!

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