タラのスパイスグリル

作り方

1. 1.

   
   小麦粉、コーンミール、乾燥バジル、乾燥タイム、粉ガーリック、塩・コショー、それにカエンペパーを混ぜ、スーパーの袋などの大きなプラ袋に入れる。
   

2. 2.

   大き目に切ったタラをそこに入れ、口を絞ってバサバサと振り、衣をつける。
   

3. 3.

   フライパンでオリーブオイルを熱し、表面がカリッとするように焼く。
   

ワンポイントアドバイス

粉をつけるには、スーパーの買い物袋を利用すると簡単。フライをカリッとさせるには、最後を強火で一気にやる。コーンミールを加えると、カリッとしたフライやグリルが。魚はタラでなくてもＯＫ．

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/mayucat2jp/e/c225fb777a1eaa02dc415b9dc544307b

• (ID: r103206)
• 2010/07/11 UP!

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