牛肉と大根の甘辛煮

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき乱切りにする。
   牛バラ肉が大きい場合は一口サイズに切る。
   

2. 2.

   煮込み鍋にごま油をひき、すりおろししょうがと牛バラ肉を炒める。
   全体が馴染んだら大根をいれ混ぜる。
   

3. 3.

   ざっくり混ざったら★の調味料をいれ、落し蓋をして１５分煮込む。
   

4. 4.

   １５分経ったら醤油をまわしかけ、さらに５分煮込む。
   最後にインゲンをぽきっとおって入れ、つゆに浸しておく。（インゲンを煮込みすぎると色が悪くなるので注意）
   

5. 5.

   器に盛り付けて、白ごまをふって完成☆
   

ワンポイントアドバイス

牛肉でも豚肉でも美味しいです☆バラ肉を使うとコクうま♪

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• (ID: r1231355)
• 2017/11/14 UP!

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