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結婚４年目♪この４月から仕事を辞め、妊活本気で始めたところです＾＾この先どうなるかは分からないけど、大好きな料理を楽しんでいれば幸せです＾＾ ... 詳しいプロフィールを見る>>
胡瓜のカッパ漬け♪
母の友人が、美味しい胡瓜のお漬物レシピを教えてくださいました＾＾
自宅でこんなに本格的なお漬物を作ったのは初めて♪
しば漬けや福神漬のようにしっかりとした味で、白いご飯に良く合います。
とっても美味しいですよ～＾＾
２Ｋｇも作ってしまいました＾＾；
←大瓶に入れて保存することにしましたが
漬け汁は全部ここには入らなかったので、
漬け汁用の保存瓶を別に用意することを
オススメします＾＾
昨日は一晩冷蔵庫で休ませましたが、
ずっと漬けておくと
味が濃くなり過ぎる感じがしたので
今日、漬け汁と胡瓜に分けました♪→
この方が、汁もめんつゆや調味料として
パッと使いやすいですね♪
もったいないので使いま～す＾＾
白いご飯に合わせるのは勿論、炒めご飯の具やお茶漬けにしたり
細かく刻んで白和えの具にしたり、冷しゃぶの上にのせたり挽き肉と和えたり。。。
色々楽しめそうです。
今夜のお夕飯に、早速漬け汁を利......
ブログ記事を読む>>
自宅でこんなに本格的なお漬物を作ったのは初めて♪
しば漬けや福神漬のようにしっかりとした味で、白いご飯に良く合います。
とっても美味しいですよ～＾＾
２Ｋｇも作ってしまいました＾＾；
←大瓶に入れて保存することにしましたが
漬け汁は全部ここには入らなかったので、
漬け汁用の保存瓶を別に用意することを
オススメします＾＾
昨日は一晩冷蔵庫で休ませましたが、
ずっと漬けておくと
味が濃くなり過ぎる感じがしたので
今日、漬け汁と胡瓜に分けました♪→
この方が、汁もめんつゆや調味料として
パッと使いやすいですね♪
もったいないので使いま～す＾＾
白いご飯に合わせるのは勿論、炒めご飯の具やお茶漬けにしたり
細かく刻んで白和えの具にしたり、冷しゃぶの上にのせたり挽き肉と和えたり。。。
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