牛乳パックで、ミニ食パン🍞 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   牛乳パック1Lで、型を作ります。
   横の側面1ヶ所、蓋になるように切り込みを入れます。上の注ぎ口の部分は、たたんでホチキスでとめます。
   内側にはクッキングシートを敷いておきます(蓋になる部分も)。
   

2. 2.

   材料を全部、ホームベーカリーにいれて1次発酵までします。
   

3. 3.

   取り出して丸めなおし、ベンチタイム10〜15分とります。
   

4. 4.

   麺棒で、生地を楕円形に伸ばし縦長に丸めて1に入れ、輪ゴムで止めます。
   40度のオーブンで20〜30分位2次発酵させます。
   

5. 5.

   取り出して、輪ゴムを取り、アルミホイルを全体にきっちりと巻きます。
   

6. 6.

   180度に予熱したオーブンで、25〜30分くらい焼きます。
   取り出して型から外し、網の上で冷まします。
   

ワンポイントアドバイス

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子をみながら調整して下さい。